你知道新加坡人每天吃的食物，有多少是自己种的吗？答案可能会让你震惊：不到10%。这意味着什么？如果哪天外国不卖食物给新加坡了，岛国人民可能真的要饿肚子。

一个雄心勃勃的梦想

2019年，新加坡政府提出了"30·30愿景"——到2030年，要让本地自产食品满足国人30%的营养需求。听起来很合理对吧？毕竟谁都不想把命运完全交给别人。

但现实却给了政府一记响亮的耳光。

2024年的数据出来了：蔬菜自给率只有3%，海产品6%，只有鸡蛋勉强达标34.4%。总体自给率连续六年徘徊在10%以下，完全看不到达成目标的希望。

农场在消失

更让人担心的是，本地农场不但没有增加，反而在减少。从2021年的260家跌到去年的225家，平均每年关掉十几家农场。

为什么会这样？

新加坡食品局局长陈志荣说得很直白：营运成本太高了，特别是能源价格。再加上高科技农业需要大笔前期投资，回报又慢，很多投资者都望而却步。

想想也是，在寸土如金的新加坡搞农业，就像在CBD里养猪一样，成本能不高吗？

科技救得了农业吗

新加坡没办法，土地就这么点，只能靠科技提高生产力。数据显示确实有效果：鸡蛋农场每公顷土地去年生产了1670万个鸡蛋，比前年多了12.8%。

但问题是，高科技意味着高成本。

本地生产的食品价格普遍比进口的贵，消费者当然选便宜的。这就形成了恶性循环：投资大、回报低、没人投资、产量上不去。

前政务部长许宝琨去年就说得很现实：本地农产业就像创业公司，10个里面9个会失败。

全球供应链的脆弱

新加坡从187个国家进口食品，看起来供应很多元化，但这几年发生的事情让人心有余悸。

还记得疫情刚开始时的抢米风潮吗？ 还有俄乌战争导致的粮食危机？极端气候频发，全球贸易保护主义抬头，随时可能出现供应中断。

到那时候，90%依赖进口的新加坡怎么办？

政府的努力与无奈

说政府不努力是不公平的。6000万元的农业转型基金，390公顷的林厝港高科技农业中心规划，各种鼓励措施层出不穷。

但现实就是这么残酷。

陈志荣说会在2030年前完成"30·30愿景"的检讨，这话听起来就像是在为可能的失败做准备。

支持本地农业，其实就是在为自己的未来买保险。

虽然贵一点，但万一哪天真的出现供应危机，至少还有一些本地产品可以应急。这不是爱国情怀，这是生存智慧。

写在最后

食品安全看起来离我们很远，但其实就在我们身边。每一顿饭，每一口菜，都可能因为千里之外的一场危机而受到影响。

新加坡的"30·30愿景"或许过于乐观，但这个方向是对的。

在这个充满不确定性的世界里，拥有一定的自给能力不是奢侈，而是必需。

毕竟，在关键时刻，能救我们的只有我们自己。

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